خانه » کالری و خواص مواد » خواص چای سیاه
خواص چای سیاه
چای سیاه

خواص چای سیاه

خواص چای سیاه Reviewed by نویسنده سایت on Dec 11Rating: 5.0خواص چای سیاه مطالعات منتشر شده توسط انجمن تحقیقات بهداشت تجارت چای, نشان می دهد که چای سیاه تشکیل پلاکت را کاهش می دهد و مانع رشد باکتری هایی می شود که باعث ایجاد حفره دندانی می شوند.

خواص چای سیاه 

۱- بهداشت دهان و دندان:

مطالعات منتشر شده توسط انجمن تحقیقات بهداشت تجارت چای, نشان می دهد که چای سیاه تشکیل پلاکت را کاهش می دهد و مانع رشد باکتری هایی می شود که باعث ایجاد حفره دندانی می شوند. polyphenol های موجود در چای سیاه باکتری هایی که باعث ایجاد حفره های دندانی می شوند را می کشد و نابود می کند و همچنین مانع رشد آنزیم های باکتریایی می شوند که بصورت مواد چسبنده به دندان های مان متصل می شوند.

۲- قلب سالمتر:

در مقاله ای که توسط Arab L. et al. در سال ۲۰۰۹ بنام “ مصرف چای سبز و سیاه خطر سکته مغزی را کاهش می دهد” انتشار یافت, صرفنظر از ملیت مردم, افرادی که ۳ فنجان یا بیشتر چای مصرف می کنند ۲۱% خطر سکته مغزی کمتری نسبت به افرادی که ۱ فنجان چای سبز و یا سیاه در روز مصرف می کنند دارند.

۳- آنتی اکسیدان ها:

چای سیاه حاوی polyphenol ها, و همچنین آنتی اکسیدان هایی است که کمک به جلوگیری از صدمه دیدن بلوک های DNA در مقابل مصرف تنباکو و یا مواد سمی دیگر می کنند. این آنتی اکسیدانها با آنتی اکسیدانهایی که از میوه و سبزیجات کسب می شوند متفات هستند و بنابراین به عنوان بخشی از رژیم غذایی مان می توانند مزایای سلامتی بیشتری را برای داشتن زندگی سالم به ما بدهند.

۴- پیشگیری از سرطان:

اگر چه در این مورد تحقیقات بیشتری نیاز است تا کاملا مطمئن شویم که چای از سرطان جلوگیری می کند, برخی از تحقیقات در طی این سالها نشان می دهد که آنتی اکسیدان هایی مانند polyphenol ها و ترکیبهای موجود در چای ممکن است به پیشگیری برخی از انواع سرطان کمک کند. ثابت شده است که زنانی که بصورت منظم چای سیاه می نوشند شانس کمتری برای مبتلا شدن به سرطان تخمدان نسبت به سایر همتایان خودشان دارند.

۵- سلامت استخوان ها:

همچنین گفته شده است که کسانی که بصورت منظم چای مصرف می کنند استخوان های قوی تری دارند و احتمال پایین ابتلا به ورم مفاصل ناشی از مواد شیمیایی موجود در چای یافت شده است.

۶- کاهش خطر دیابت:

بر اساس تحقیق انجام شده بروی افراد مسنی که در جزایر مدیترانه زندگی می کنند, کشف شد که مردمی که چای سیاه را بصورت بلند مدت و در سطح متوسط مصرف می کنند (۱ الی ۲ فنجان در روز) ۷۰% شانس پایین ترین نسبت به داشتن و یا توسعه دیابت نوع ۲ دارند.

۷- رهایی از استرس:

همه ما بخوبی در مورد مزایای آرامش بخش چای سیاه مطلع هستیم. نه تنها به شما کمک می کند تا پس از یک روز طولانی آرامش داشته باشید, مطالعات نشان می دهد که آمینو اسید L-theanine که در چای سیاه یافت می شود می تواند به آرامش و تمرکزتان کمک شایانی بکند. چای سیاه همچنین نشان داده است که اگر بصورت منظم مصرف شود می تواند سطح هورمون استرس زای کورتیزول را کاهش بدهد.

۸- سیستم ایمنی بدن قوی تر:

چای سیاه حاوی آنتی ژن alkylamine است که به افزایش واکنش سیستم ایمنی بدن کمک می کند. علاوه بر آن همچنین حاوی tannin ها هستند که توانایی مبارزه در برابر ویروس ها را دارند و ما را از ابتلا به آنفولانزا, آنفلوآنزای معده و سایر ویروس های رایج که در زندگی روزمره مان وجود دارد محافظت می کنند.

۹- دستگاه گوارش سالمتر:

علاوه بر بهبود سیستم ایمنی بدن تان, tannin ها همچنین اثر درمانی در بیماری های معده و روده دارند و به کاهش فعالیت دستگاه گوارش کمک می کنند.

۱۰- افزایش انرژی:

بر خلاف نوشیدنی های دیگر که حاوی کافئین بمراتب بالاتری هستند, مقدار کافئین کم موجود در چای می تواند باعث افزایش جریان خون به مغز بدون تحریک بیش از حد قلب بشود. همچنین باعث تحریک سوخت و ساز بدن و سیستم تنفس, همچنین قلب و کلیه ها می شود.

۱۱- عامل شادی:

اگر یک فنجان چای سیاه به همین راحتی می تواند باعث لبخندتان شود و به قلب تان آرامش ببخشد, دیگری چه چیزی می تواند به آرامش تان آسیب برساند؟

درباره نویسنده سایت

پاسخ بدهید

ایمیلتان منتشر نمیشودفیلدهای الزامی علامت دار شده اند *

*


− 1 = سه

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

رفتن به بالا